厳選農園スペシャルティコーヒー豆の通販 | トライブ

濃厚な質感と蜂蜜のような甘さが
持続する中深煎りコーヒー

《位置》Embu County
《ウォッシングステーション》ガクンドゥ
《標高》1,650m
《品種》SL28, Ruiru 11, Batian
《プロセス》 Fully Washed
《ロースト》City

ケニア山の頂上から麓一帯にかか るエンブ県に位置しています。
ここは世界でもっとも評判高いコーヒー生産エリアのうちのひとつです。
本施設は周辺地域の生産者が自身の農園で収穫したチェリーを持ち込む場所であり、
チェリーの集積所としての役割を果たしています。
またコーヒーの重量測定やグレーディングといった
一部ドライミルとしての機能も有しています。
また、生産者への支払いもこの施設にて行われています。
すべての業務工程は農園マネージャーによる監督のもと、
一貫した生産体制をとっています。