厳選農園スペシャルティコーヒー豆の通販 | トライブ

優しい甘みと爽やかなコク
バランスの良い飲みやすい味わい

《農園》ロス・アルペス農園
《農園主》バラダレス・アセベド氏
《場所》Nueva Segovia
《標高》1,650m
《品種》Caturra
《精製処理》ウォッシュド
《ロースト》ミディアム
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ニカラグア北部、ホンジュラスの国境に接する
ヌエヴァセゴヴィア県、オコタル地区に位置します。
農園主であるValladarez Familyは、
現在10の農園を所有しています。

Valladarez Familyは、元々ホンジュラスに住んでいましたが、
約50年程前に内戦がひどくなり、
隣国のニカラグアに移り住んできました。
Dipiltoの中心は土地が高かったので、
まだ少ししかコーヒーが植えられていなかった
この土地を買う事にしました。
それが彼らの始まり、ブエノス・アイレス農園でした。
現在、4代目が兄弟で農園を管理していますが、
彼らのお父さんも80歳を超えていますが、農園に入ったり、
牛の世話をして今もなお働いています。

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