エレガントな甘みと
フルーツやフローラルを思わせる優しい風味
Cup of excellence 2021 ブラジル
《農園》ファゼンダ セラ ド ボネ農園
《農園主》マテウス・ロペス・サングラード氏
《位置》ミネソタ州アラポンガ
《標高》1250m
《品種》レッドカトゥカイ
《精製処理》パルプドナチュラル
《ロースト》ライト
◎ 『Cup of Excellence』とは?◎
スペシャルティコーヒー生産国において最高峰を決める品評会を
「Cup of Excellence -カップ オブ エクセレンス-」と言います。
国内の各生産者がその年収穫した自慢のコーヒーを出品し、
その膨大なコーヒーの中から国内予選を勝ち抜き、
さらに国際審査会(カップオブエクセレンス)で高得点を獲得した、
僅かなコーヒーだけが受賞します。