厳選農園スペシャルティコーヒー豆の通販 | トライブ

アプリコットやホワイトワインの様な
爽やかで飲みごたえのある味わいで
後味に甘みが長く続きます

《農園》グロリアーナ農園
《農園主》アラン・オヴィエド・ロドリゲス氏
《標高》1,500m-1,600m
《品種》SL28
《精製処理》ホワイトハニー
《ロースト》ライト

ドン・ホエル農園のマイクロミルは、2011年に創設されました。
名前の由来は、アラン・オビエド氏の父、
Juelio氏のニックネーム 「Joel」からとりました。
農園面積は10ヘクタールで、
マイクロミル創設から3年後の14/15クロップの生産量は15トンを超えました。
このコーヒーは、ウェストバレー San Luis de Grecia の特有の気候により
そのコーヒーのキャラクターがつくられ、
農園主のアラン氏は日々品質改善に努力を惜しみません。
ドン・ホエル農園はアラン夫婦とその息子の3人で主に運営しています。
収穫期には家族総出で作業をしています。
ドン・ホエル農園では、より良い品質のコーヒーを生産するために
情熱をもって色々な取り組みを行っています。
新しいプロセスを学び、新しい品種に取り組み、
土壌の改善と保全に取り組み、クライアントに素晴らしいコーヒーを提供します。
　今回のケニア品種は2014年に植えられ、樹齢8年となったこの木からは、
安定した収穫量と何より素晴らしい品質のコーヒーが生まれています。
「コスタリカのコーヒーを応援していただき、ありがとうございます。」
とアラン氏は感謝の気持ちを述べています。