《スペシャルロット 》　グアテマラ ロスマ農園

レーズンを思わせる濃厚な甘みと
アルコール類を思わせる風味が特徴
滑らかな質感で甘さが長続きします

《農園》ロスマ農園
《農園主》フレディ・モラレス氏
《位置》ウエウエテナンゴ県ウエウエテナンゴ市サン・ペドロ・ネクタ
《標高》1,500m-1,900m
《品種》H1
《精製処理》Rest Cherry Natural
《ロースト》Light

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�．魯鵐疋團奪�ングされたチェリーは、その日のうちにき
れい
全
な水を使用し、葉や木くずを洗い流し、また、水に浮く完
完熟ではないチェリーも取り除きます。
�⊃紊農�ったチェリーは、ナイロン製のバッグに入れ、
影の
ある場所で約48時間置いておきます。
��48時間後、チェリーはナイロンバッグからアフリカン
ベッド
へ広げられ、4〜6日間天日乾燥させてます。
�ぅ哀蝓璽鵐魯Ε稿發離▲侫螢�ンベッドへ移動し、水分
値が
11.5〜12%になるまでゆっくりと乾燥を進めます。

販売価格 1,800円(内税)
挽き方：必ず選択してください。
量：必ず選択して下さい
個